Ingredientes: 2 vasos de copos de aqvena, 2 vasos de zumo de manzana, 1/2 vaso de pasas, 1 kilo de manzanas, canela

Preparción: poner a remojo por lo menos media hora los copos de avena junto con el zumo y las pasas. Mientras pela las manzanas y las rallas o las procesas con un robot de cocina. Pasado el tiempo de remojo, juntamos los copos con las manzanas, lo ponemos en una fuente con papel vegetal y lo metemos a horno precalentado a 160º durante por lo menos una hora (dependerá del grosor del pastel). Estará listo cuando por fuera se haya hecho una costra suave pero por dentro tiene que estar jugoso.