Ingredientes: 1 cebolla picada, 1/2 taza de mijo, 1/2 taza de guisantes cocidos, 1 cucharada de pasas remojadas, aceite, sal, perejil, laurel y salsa de soja

Preperación: Saltear la cebolla con aceite y sal durante 10 minutos; añadir los guisantes, añadir el mijo (previamente lavado) y 2 y 1/2 tazas de agua, el alurel y una piaca de sal. Cocer durante 20 minutos. Añadir el perejil, las pasas, mezclar bien y añadir 3 cucharadas de salsa de soja. Colocar en un molde, taparlo para que no se seque y dejar enfriar.

En vez de guisantes está muy rico con zanahoria.

Es una buena opción para las cenas